Найменування

Показник

Продуктивність, л/год.

Температура молока, що поступає в апарат , ⁰С при:

пастеризації

охолоджені

Швидкість руху молока, м/с

Коефіцієнт рекуперації теплоти

Витрати пари кг/год

Температура води, що подається до охолоджувача ⁰С

Кратність витрат води

Температура льодової води ⁰С

Кратність витрат льодової води

Загальна споживана потужність, кВт

Потужність електродвигуна насоса продукту, кВт

Тип електродвигуна

Оберти електродвигуна, об/хв.

Струм електродвигуна, А

Коефіцієнт струму, К_і

Коефіцієнт потужності, COS j

Коефіцієнт корисної дії, h

Потужність електродвигуна насоса гарячої води, кВт

Тип електродвигуна

Оберти електродвигуна, об/хв.

Струм електродвигуна, А

Коефіцієнт струму, К_і

Коефіцієнт потужності, COS j

Коефіцієнт корисної дії, h

1000

10-30

74-78

до 8

0,37

0,80

10-25

10-12

3

2-4

3

4,8

1,1

АИР71В2У3

2800

2,55

6,00

0,83

0,79

1,5

АИР80А2У3

2850

3,31

7,00

0,85

0,81