ЗАПИТАННЯ

1. Яка необхідність первинної обробки молока?. 2. Технологія первинної обробки молока при використанні пастеризаційної установки ОПФ-1? 3. Принципи автоматизації пастеризаційної установки ОПФ-1. 4. З якого обладнання складається танк – охолодник молока ТОМ-2А? 5. Як технологічно працює танк – охолодник молока ТОМ-2А? 6. Які автоматизовані операції виконуються танком – охолодником молока ТОМ-2А ?

ТЕСТИ

1. Які операції відносять до первинної обробки молока?

1. Первинна обробка полягає в очищенні молока від сторонніх домішок, його пастеризації та охолодженні.
2. Первинна обробка полягає в відцентровій очистці молока від сторонніх домішок.
3. Первинна обробка полягає у охолодженні і зберіганні молока на фермі.

2. Для чого призначена пастеризаційна установка ОПФ-1?

1. Для відцентрової очистки і охолодження молока у закритому потоці.
2. Для відцентрової очистки, пастеризації, витримування і охолодження молока у закритому потоці.
3. Для збирання, охолодження і зберігання молока на фермі.

3 . Які засоби автоматизації використовуються в пастеризаторі молока ОПФ-1?

1. Два регулятори температури пастиризації молока та логометрична установка контролю температурии охолодженого молока.
2. Електроклапан подачі пару та перепускний клапан молока.
3. Поплавковий датчик рівня молока в урівнювальному бакові, регулятори температури пастиризації молока.

4. Використовуючи принципову електричну схему ОПФ-1, вкажіть чим керує регулятор температури А1?

1. Контролює температуру молока в секції пастиризації та через перепускний клапан відправляє молоко на допастеризацію при його пониженій температурі.
2. Контролює температуру молока в секції пастиризації та через електрогідравлічний клапан керує подачею пару.
3. Регулює тепературу охолодження молока керуючи потоком холодної води.

5. Використовуючи принципову електричну схему ТОМ-2 вкажіть за допомогою чого здійснюється автоматичне керування технологічним циклом

1. За допомогою блока логічного керування Е залежно від стану контакту датчика температури SK2.
2. За допомогою блока логічного керування Е.
3. За допомогою контакту датчика температури SK2.

6. Використовуючи принципову електричну схему ТОМ-2 вкажіть при якій температурі термоконтакт SK2 замкнений?

1. При температурі + 0 ⁰С та вище.
2. При температурі + 4 ⁰С та вище.
3. При температурі + 8 ⁰С та вище.

7. Використовуючи принципову електричну схему ТОМ-2 вкажіть якими пристроями здійснює керування мішалки в процесі зберігання молока?

1. Програмним пристроєм який вмикає мішалку на 10 хв. через кожні 30 хв.
2. Програмним реле часу який вмикає мішалку на 3 хв. через кожні 60 хв.
3. Блоком Е, який вмикає мішалку на 3 хв. через кожні 30 хв.

8. За допомогою принципової електричної схеми ТОМ-2 вкажіть для чого використовується реле SР1?

1. Для контролю системи мащення компресора.
2. Для контролю тиску фреону.
3. Для контролю молока.

9. За допомогою принципової електричної схеми ТОМ-2 вкажіть коли відбувається аварійне вимикання установки?

1. При підвищення тиску, який контролюється датчиком реле тиску SP.
2. При спрацюванні теплових реле КК1 - КК4 при можливих перевантаженнях електродвигунів M1 - М5.
3. При підвищення тиску, який контролюється датчиком реле тиску SP, та спрацюванні теплових реле КК1 - КК4 при можливих перевантаженнях електродвигунів M1 - М5.