ЗАПИТАННЯ

1. Як здійснюється процес забою птиці? 2. Які основні лінії та ділянки входять до забійного цеху птиці? 3. Які технологічні операції виконуються в лінії забою птиці?

ТЕСТИ

1. За допомогою якого пристрою здійснюється послідовність вмикання окремих машин лінії забою птиці

1. Послідовність включення в роботу окремих машин здійснюється вручну
2. Послідовність включення в роботу окремих машин здійснюється багатоканальним програмним пристроєм

C. Послідовність включення в роботу окремих машин здійснюється за допомогою реле часу.

2. За допомогою чого здійснюється вмикання окремих машин лінії забою птиці?

1. Здійснюється програмним реле часу
2. Здійснюється багатоканальним програмним пристроєм.

C. Здійснюється за допомогою реле часу

3. Для чого призначений апарат електроглушіння РЗ-ФЗО лінії забою птиці?

1. Для анестизування живої птиці електричним струмом під час її руху на конвеєрі у якому використовують воду в вигляді контактного електроду.
2. Для омертвляння живої птиці електричним струмом під час її руху на конвеєрі

C. Для забою живої птиці електричним струмом під час її руху на конвеєрі у якому використовують воду в вигляді контактного електроду.

4. Як здійснюється зняття пір'я машиною К7-ФЦЛ/7 лінії забою птиці?

1. За допомогою витяжних вентиляторів які розміщеними в два ряди

B. За допомогою працівників лінії які розміщеними в два ряди

С. За допомогою ротодисків які обладнанні рифленими гумовими робочими органами (формовими виробами) — пальцям і розміщеними в два ряди